Kis geliyor. Niyeyse sofrada corba olmadigi zaman sanki bir eksiklik oluyor kis gunlerinde. Degisik corba tariflerine ihtiyac duyuluyor haliylede. Patatesin degisik sekillerde corbasi mevcut. Buda benim yaptigim sekli umarim begenirsiniz.
MALZEMELER:
4-5 adet patates
1 adet sogan
2 kasik tereyagi
yarim kahve fincani un
4 bardak su
1 cay bardagi sut
et suyu
2 yumurta sarisi
tuz
kirmizi biber
YAPILISI: Ince dogranmis soganlari yagda kavurun.Uzerine unu katip biraz daha kavurun. Uzerine et suyunu ilave edin. Baska bir tencerede kabuklari soyulmus, minik parcalara ayrilmis patatesleri pisirin. Pistiktikten sonra suyu suzulup soganli, unlu karisima ilave edilir.Blendarla cirpin. yani pure haline getirilir butun malzemeler. Kaynamasi icin birakin. Bir kasede yumurta sarilarini cirpip sut ile karistirin. Ocaktaki corbanin uzerine ilave edin. Bir tasim daha kaynayinca altini kapatin. Uzerine tereyaginda kirmizi biberi hafifce kizartip dokun. Isterseniz icerisine feslegen minik minik kiyilmis maydonozda ekleyebilirsiniz. Guzel tat veriyor.
1 yorum:
nefıs gorunuyor canım cektı valla ellerıne saglık sevgıler..
Yorum Gönder