Bahcemizde yetistirdigimiz, omega 3 bakimindan zengin olan Semizotu en sevdigim sebzelerden biri. Benim gibi ot obur olunca insan her sekilde herseyi goz onune alarak taaa Turkiye'den tohumu getirip yetistiriyor. Amerika'ya normalde tohum sokmak yasak, bildigim halde sansimi denedim ve becerdim:) simdi sadece salatasini yiyebiliyoruz. Yemeklik kadar daha olamadilar malesef:) Iste babamin benim icin dikip gozu gibi baktigi, anneminde mis gibi yaptigi semizotu salatasi:
MALZEMELER:
1/2 kg semizotu
2 su bardagi kadar yogurt
2 dis sarimsak
2 yemek kasigi zeytinyagi
bir tutam kirmizi toz biber
tuz
YAPILISI: Semizotunu guzelce ayiklayip yikadik. Aslinda fazla kumlu cakilli degildiler ama aralarinda sumuklu bocekler vardi minik minik.Sonra guzelce servis tabagina alip uzerine sarimsakli yogurt doktukve uzerinede kizdirilmis zeytinyaginda tozbiberi biraz kizartip semizotunun uzerine gezdirdik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder