Kirmizi lahanadan salatalar yapariz. Ama tursusunu bilmiyordum annemden ogrendim ve hep yapar oldum. Bu tursuyu ogreneli here gece salata yapmak zorunda kalmiyorum. Daha once yemekbiz gurubumuzda paylasmistim. Bloguma koymak bugune kismet oldu.
MALZEMELER:
1 tane orta boy kirmizi lahana
2 kg domates
5-6 tane aci biber
5-6 tane tatli biber
1,5 cay bardagi sirke
6-7 dis sarimsak
tuz
YAPILISI: Lahanayi ince ince kiyiyoruz. Tuzlayip bir kapta bekletiyoruz 2-3 saat. Sonra yikiyoruz. Sulari suzuldukten sonra bir kaba alip, uzerine kup kup kabuklari soyulmus domatesleri, minik minik dogranmis biberleri sirke ve sarimsagi katip karistiriyoruz. Cam kavanoza koyup buzdolabina kaldirabilirsiniz. Yaklasik 1 ay hic bozulmadan yeniyor. Daha uzun denemedim. Domatesleri rende yapmayin, kabuklarinin rahatca soyulmasi icin sicak suda bekletip, kabak soyacagi ilee rahatca soyabilirsiniz.
MALZEMELER:
1 tane orta boy kirmizi lahana
2 kg domates
5-6 tane aci biber
5-6 tane tatli biber
1,5 cay bardagi sirke
6-7 dis sarimsak
tuz
YAPILISI: Lahanayi ince ince kiyiyoruz. Tuzlayip bir kapta bekletiyoruz 2-3 saat. Sonra yikiyoruz. Sulari suzuldukten sonra bir kaba alip, uzerine kup kup kabuklari soyulmus domatesleri, minik minik dogranmis biberleri sirke ve sarimsagi katip karistiriyoruz. Cam kavanoza koyup buzdolabina kaldirabilirsiniz. Yaklasik 1 ay hic bozulmadan yeniyor. Daha uzun denemedim. Domatesleri rende yapmayin, kabuklarinin rahatca soyulmasi icin sicak suda bekletip, kabak soyacagi ilee rahatca soyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder