Ege'nin guzel tatlarindan birisi. Cok nadir cikan deniz borulcesi yemeye doyamadigimiz tatlardan bizim icin. Belki degisik sekillerde yapiliyordur ama ben salatasini yapmayi biliyorum ve onu da tercih ediyorum acikcasi.
MALZEMELER:
2 bag deniz borulcesi
5-6 dis sarimsak
tuz
zeytinyagi
limonYAPILISI: Deniz borulcelerini sap kisimlarindan cok az kesiyoruz. Sonra yikayip, hasliyoruz. Hasladiktan sonra kilcikli bir ot o yuzden tek tek kilciklarindan cekerek cikariyoruz. Bir kapta limon, zeytinyagi, tuz ve sarimsagi karistirip deniz borulcelerinin uzerine dokuyoruz. Dolapta 4-5 gun kapali kapta duruyor. Cok ca yapip cokca yemek akillicasi bence:)
1 yorum:
guzel tarif.
Yorum Gönder