KREMALI HAVUCLU KEK

Blogumu kurali bir yili gecti. Isterdimki kurdugum gunu kutlayarak bu pastanin tarifini vereyim. Ama hastaliklar pesimizi birakmadiki. Neyse yapimi aslinda kolay ama tutturmasi biraz zor bir pasta. Hic belli olmuyoro bir yaptigimda tutturuyorum oburunde ise husran yasiyorum. Fakat yapipda deneyenler inanilmaz bir lezzetle karsilasacaklar eminim. Iste tarif;

MALZEMELER:

4 yumurta

3 cup havuc rendesi

2 cup un

2 cup seker

1 cay kasigi karbonat

1 cay kasigi kabartma tozu

1/4 cay kasigi tuz

1 cup+1/4 cup siviyag

1 paket vanilya

KREMASI:

1 cup pudra sekeri

1 paket krem peynir

1 stick(113 gr.) tereyagi

1 cup dovulmus ceviz

vanilya

Bu krema pismeyecek. Pastanin uzerine direk surulecek.

YAPILISI: Havuc, un, karbonat,kabartma tozu, tuz hepsi buyuk bir kapta karistirilir. Ayri bir kapta yumurta ve sekeri mikserle cirpin. Yagi ilave edip gene cirpin. Sonra ayri b ir kapta bulunan havuc, un vs. olana malzemeleride ilave edin. Kasikla karistirin. Mikser kullanmayin. 3 tane 9inch lik yuvarlak tepsiye(iyice tereyegiyla yaglanmis ve unlanmis olacak) paylastirarak hamuru dokun. Yani 3 ayri kapta pisecek. Istenirse tekkapta pisirilip iki kata kesilebilir pistikten sonra. 350 F da 30 dk. pisecek. Firindan cikinca 10-15 dk. bekletin. Sonra tepsilerden cikarin. Iyice soguyunca aralarina ve uzerine kremayi surun. Bu uc parca kek ust uste konulacak yani.